Les maraichers de la Ferme de la Goulotte au Marché artisanal de Les Voivres

16/05/2018 09:17

Les 9 et 10 juin l'association Les Après Midi Créatifs va organiser son deuxième Marché artisanal. L’appétit vient en mangeant . Cette année il ne se tiendra pas dans la salle des fêtes de Les Voivres mais sous l'Abridici à l’Étang Lallemand.

Les organisatrices ont misé sur la présence d'exposants beaucoup plus nombreux. Elles ne sont sont pas trompées car une vingtaine de personnes sont déjà inscrites.
La fortune sourit aux audacieux.

Cette fois ce ne sont pas seulement des artisans ou des artistes qui seront présents. Thierry Bourlette le maraîcher en cours d'installation de la ferme de La Massonne a été un des premiers à répondre à l'invitation et il a demandé à ses amis Romain Claudel et Mickaël Schellhammer de la ferme de la Goulotte de participer à ce festival. Ils ont été tout de suite d'accord et leur inscription vient d'être faite en bonne et due forme. Ils sont impatients de venir présenter leur exploitation à Les Voivres dont ils entendent parler sans cesse par Thierry et Evelyne. Entre les fraises, les salades et autres légumes des deux sites en maraîchage bio, les visiteurs pourront remplir leurs paniers.

Romain a mis en place son exploitation dès 2013 en faisant des buttes auto fertiles. Il a fait appel à des chantiers participatifs pour cette opération qui demande beaucoup de travail. Mickaël l'a rejoint à la fin de la première campagne.
Au départ, ils travaillent uniquement à la main, utilisant principalement la grelinette pour préparer le sol. Cet outil permet d'ameublir la terre sans la retourner, contrairement à une bêche, en préservant ainsi l'écosystème du sol. Les bactéries, champignons et vers de terre ne sont pas détruits par cette opération .

Plus tard ils achèteront deux ânes pour effectuer les gros travaux. Comme les chevaux, ces animaux ne tassent pas la terre. La structure du sol est respectée.

Ils vendent principalement à la ferme, mais aussi sur certaines foires ou marchés, ils ont aussi quelques points de dépôts de paniers sur le secteur de Lure et Belfort. Pour eux le Marché Artisanal de Les Voivres sera une occasion de se faire connaître.

Ils proposent des petits fruits, des légumes, des plantes aromatiques et médicinales, des œufs, des plants potagers.

Ils mettent régulièrement en vente au magasin de la ferme la production de leurs amis : des petites boîtes à thé fabriquées dans du bois de palettes, ou le miel d'un collègue de Ronchamp.

Mickaël Schellhammer

Romain Claudel

Un Jardinier-Maraîcher en Franche-Comté - Blue Bees

Un grand Merci à tous ceux et celles qui croient en mon projet et qui me soutiennent dans ma démarche. Grâce à vous, je vais pouvoir financer mon système d'irrigation, le bassin et l'installat...

https://bluebees.fr/fr/project/315-bosquet-de-la-goulotte